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A grade de confeiteiro, ou resfriamento, tem duas principais funções na cozinha: resfriar receitas assadas ou servir de suporte para glaçagem e coberturas.
Resfriar bolos, biscoitos e outras receitas na grade permite um fluxo de ar por todos os lados, inclusive por baixo, o que torna o processo mais eficiente. O resfriamento é mais rápido e impede que qualquer umidade se acumule no fundo do bolo ou qualquer outra receita que esteja fazendo.
No momento de glacear bolos, colocar coberturas mais líquidas ou secar chocolates banhados a grade permite um trabalho muito mais prático com menos sujeira e melhor acabamento.
* Material: ferro com revestimento antiaderente
* Formato: redondo
* Medida: 28,0 x 3,0cm (diâmetro x altura)
Grade Grelha Redonda para Resfriar Pães e Bolos Mimo Style
Esse produto é perfeito para confeitaria e para enfeitar bolos.
Diâmetro: 28cm.
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