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>> Descrição <<
FOGÃO INDUSTRIAL 4 BOCAS CAULIM ALTA PRESSÃO COM CHAPA BIFETEIRA - COZINHA GOURMET
Adquira a excelência em gastronomia para a sua cozinha com o renomado Fogão Industrial de 4 Bocas Caulim Alta Pressão com Chapa Bifeteira da marca Cozinha Gourmet Equipamentos. Este equipamento, presente nas principais cozinhas profissionais, é a escolha perfeita para realizar uma ampla variedade de receitas, permitindo cozinhar, fritar e até assar quando combinado com um forno.
O Fogão Industrial da Cozinha Gourmet não é apenas destinado a grandes estruturas, como restaurantes, hotéis, escolas e hospitais, mas também se destaca em residências e estabelecimentos comerciais onde o preparo constante de alimentos em grandes quantidades é uma necessidade. Somente este tipo de fogão proporciona a rapidez necessária para preparar refeições em poucos minutos, e algumas delas, até em questão de segundos.
Se você está planejando abrir um novo negócio ou renovar sua cozinha e está em dúvida sobre qual fogão escolher, nossa equipe comercial tem a solução ideal para você. Confira!
Equipado com 4 (QUATRO) queimadores caulim (130mm), e com chapa bifeteira aço 2mm, este fogão industrial da marca Cozinha Gourmet equipamentos foi projetado para suportar grandes demandas de uso sem se deteriorar, priorizando a qualidade da estrutura e a eficiência na produção dos alimentos, que requerem um tempo mais prolongado para o cozimento.
Sua chapa bifeteira foi desenvolvida para preparo de alimentos, especialmente carnes grelhadas e bifes, no entanto, ela é comumente utilizada em restaurantes, lanchonetes e cozinhas comerciais para garantir a rápida preparação de carnes grelhadas, hambúrgueres, legumes e outros alimentos que se beneficiam do contato direto com uma superfície quente. Prático, seguro e fácil de manusear.
Sua estrutura reforçada em PERFIL 4 (P4) é totalmente confeccionada em aço carbono chapa 1mm com pintura eletrostática, proporcionando resistência e durabilidade incríveis. As grelhas de aço chato 30x30 possibilitam o uso de recipientes até 30cm de diâmetro e suportam até 40kg, distribuídos de maneira uniforme.
> AVISO IMPORTANTE <
• É necessário utilizar o registro e mangueira de alta pressão que acompanha de brinde. Caso houver necessidade de ampliar o comprimento da mangueira, certifique-se de comprar uma mangueira certificado de alta pressão própria para gás em que poderá encontrar em lojas de revendas de gás. (A NÃO UTILIZAÇÃO DA MANGUEIRA CORRETA ACARRETARÁ NA PERDA DA GARANTIA);
• Por ser um fogão de alta pressão, optar por mangueiras de baixa pressão (amarelas) e válvulas de baixa pressão (semelhante a de fogão doméstico), resultará em uma chama sem pressão adequada, comprometendo não apenas o desempenho, mas também todo o sistema de montagem de gás de fábrica.
• Os fogões são enviados com os pés cavalete desmontados e embalados em caixa de madeira, já regulados de fábrica para utilização com gás GLP (Botijão). Recomendamos evitar alterações para preservar o ajuste original do fogão. É crucial não utilizar panelas maiores que a grelha/mesa do fogão para prevenir acidentes e danos em todos o fogão, sendo registro, mangueira, corpo, tintura.
PROTEJA SUA GARANTIA: LEIA ATENTAMENTE O MANUAL DE INSTRUÇÕES QUE ACOMPANHA COM O PRODUTO.
> PORQUE ESCOLHER O MODELO DE ALTA PRESSÃO? <
Optar pelo modelo de Alta Pressão significa contar com uma válvula que possibilita que o gás do botijão seja direcionado aos reguladores (registros) do fogão com a mesma pressão, resultando em uma potência calorífica significativamente superior. Este modelo é ideal para frituras e cozimentos diversos, proporcionando não apenas eficiência, mas também economia de gás devido à agilidade e à potência ajustável das chamas.
Não perca tempo, clique em "Comprar" e faça parte da elite da culinária com a marca Cozinha Gourmet!
CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
NOME: FOGÃO INDUSTRIAL 04 BOCAS COM CHAPA
MODELO | LINHA: ALTA PRESSÃO | STANDARD
MESA: PERFIL 40mm
MARCA: COZINHA GOURMET
GRELHA: AÇO CHATO 30x30
ALTURA: 80cm
LARGURA: 103cm
PROFUNDIDADE: 70cm
CHAPA BIFETEIRA: 66X32 – AÇO CARBONO 2mm
TUBO DE DISTRIBUIÇÃO DE GÁS: 7/8” ZINCADO
CORPO: CHAPA 1mm
PÉS CAVALETE: CHAPA 1mm
PÉS: SAPATA DE BORRACHA ANTIDERRAPANTES (NÃO RISCA O PISO)
COLETORA DE RESÍDUOS: BANDEJA COLETORA DE RESÍDUOS CHAPA 0,28mm
PINTURA: ÉPOXI ELETROSTÁTICA ALTA TEMPERATURA COR PRETO
COR PREDOMINTE: ÉPOXI ELETROSTÁTICA ALTA TEMPERATURA COR PRETO
QUANTIDADE DE QUEIMADORES: 04 QUEIMADORES CAULIM DE 6 CHUVEIRINHOS
QUEIMADOR CAULIM ALUMÍNIO: 130 mm
ALIMENTAÇÃO: GÁS GLP
CONSUMO DE GÁS APROXIMADO: 0,300 KGr/h
MODELO REGISTRO REGULADOR: REGISTRO ALTA PRESSÃO (BRINDE)
PESO LÍQUIDO: 28,100 Kg
>>DIMENSÕES E PESO APROXIMADO DA EMBALAGEM<<
VOLUME: 01 VOLUME
ALTURA: 22cm
LARGURA: 106cm
PROFUNDIDADE: 83cm
PESO: 29,010 Kg
>> CONTEÚDO DA EMBALAGEM <<
1 - FOGÃO INDUSTRIAL COM GRELHA (TREMPE) E QUEIMADOR
1 – CHAPA BIFETERIA
1 - PANELEIRO
1 - KIT 4 PÉS
1 – KIT MONTAGEM
1 – KIT SAPATAS DE BORRACHA
1 – KIT REGISTRO ALTA PRESSÃO COM MANGUEIRA (BRINDE)
> CUIDADOS INICIAIS COM A CHAPA BIFETERIA <
Antes do primeiro uso é indispensável que faça a limpeza eliminando qualquer produto químico utilizado na fabricação. Após essa primeira limpeza, o ideal é que continue sendo limpa após o final de cada expediente, além de limpezas mais pesadas semanalmente e mensalmente.
Primeiro uso:
• Aquecer a chapa em chama baixa;
• Aplicar sobre a chapa uma camada final de óleo vegetal e deixar esquentar por alguns minutos, isso fará com que ela seja esterilizada queimando quaisquer vestígios de produtos químicos;
• Repita o processo e em seguida limpe todo o óleo.
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