Anuncios Clasificados
Fermoale AY3 - AEB Brewing - 11,5g
Levedura (English Ale) seca ativa para produção de estilos de alta fermentação.
É uma levedura muito versátil que pode ser utilizada numa ampla gama de ales dos estilos ingleses, americanos e belgas, incluindo as APA, IPA, Brown Ale e Porters.
Características aromáticas e gustativas:
No paladar dominam os caracteres maltados com ricas notas a biscoitos e caramelo suave equilibradas por um ligeiro aroma cítrico.
Propriedades:
Estirpe de levedura: Saccharomyces cerevisiae
Origem da estirpe: UK
Atenuação aparente: 75-83% | Elevada
Temperatura de fermentação: 16-23°C
Floculação: Elevada
Tolerância ao álcool: 12% ABV
Ésteres totais: Baixa
H2S (notas sulfurosas): Baixa
POF (notas fenólicas): Negativo
STA-1: Negativo
Anuncios Clasificados