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A Indupropil desenvolveu com exclusividade o fermentador cônico rotomoldado. Este processo de produção com o plástico (PE), permite a produção de tanques que NÃO tenham emendas internas, tendo assim um tanque com ótimo acabamento. As conexões para os pés são fundidas nas paredes do tanque assim ficam firmes e não tem nenhum contato com o liquido. Assim nosso tanque fica com aspecto de qualidade sanitária, sendo muito mais fácil de efetuar a limpeza e sanitização pois não possui pontos de acúmulo de impurezas.
O interior não possui nenhuma emenda (sem soldas), tendo curvas lisas que fazem com que a decantação de sólidos seja muito mais fácil. A inclinação do cone que é em ângulo de 60 graus, proporciona uma grande facilidade em decantar as leveduras para reutilização ou extração, da mesma forma que lúpulos utilizados no Dry Hopping podem ser retirados facilmente após a decantação.
Vantagens:
- Este produto acompanha válvulas e poço térmico.- Versão com pés em Inox, com fixação através de parafusos em buchas fundidas nas paredes do tanque. Não tendo nenhum contato com o liquido no interior do tanque.- Totalmente atóxico, em variadas temperaturas e faixas de PH de bebidas fermentadas como cerveja, vinho, cidra, hidromel, kombucha, entre outros;- Vedação perfeita;- Não possui emendas;- Interior liso e de fácil higienização;- Permite ciclos de limpeza CIP (solução alcalina e ácida de 8% -10% a 70c ), que deve ser feita com suspiro;- Aceito pelo MAPA, na formalização de seu estabelecimento (atende aos requisitos, mas consulte os fiscais).- Fundo cônico com inclinação 60, que possibilita a decantação e total retirada da levedura;- Permite a fermentação e maturação no mesmo tanque, bem como adição do priming voltado a refermentação em garrafas pós envase;- Suas dimensões são comportadas por boa parte das geladeiras existentes no mercado, permitindo controle de temperatura desta maneira ou com alguma de nossas soluções de kit de refrigeração com serpentina, veja mais clicando aqui.
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