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A Faca Cruzeta para Moedor 22: Um Corte Preciso e Eficiente
A faca cruzeta é uma peça fundamental em moedores de carne, especialmente os de boca 22. Sua função principal é cortar a carne em pequenos pedaços, garantindo uma moagem uniforme e eficiente.
Características:
Formato: A cruzeta possui um formato característico, com lâminas afiadas que se estendem radialmente a partir de um eixo central.
Material: fabricada em aço aço carbono, material resistentes à corrosão e ao desgaste, garantindo durabilidade e higiene.
Boca 22: A especificação "boca 22" indica que a cruzeta é compatível com moedores de carne que possuem uma abertura de 22mm, onde a carne é introduzida para ser moída.
Qualidades:
Corte preciso: As lâminas afiadas da cruzeta proporcionam um corte preciso e uniforme da carne, resultando em um produto final com a textura desejada.
Durabilidade: Devido ao material de fabricação resistente, a faca cruzeta possui longa vida útil, suportando o uso constante em moedores de carne.
Facilidade de limpeza: A superfície lisa do aço inox ou aço carbono facilita a limpeza da peça, evitando a proliferação de bactérias e garantindo a higiene do alimento.
Compatibilidade: A cruzeta é projetada para se encaixar perfeitamente em moedores de carne boca 22, garantindo um funcionamento eficiente e seguro do equipamento.
Importância:
A faca cruzeta desempenha um papel crucial no processo de moagem da carne. Uma cruzeta afiada e em bom estado garante:
Moagem uniforme: Todos os pedaços de carne são cortados com o mesmo tamanho, resultando em uma textura homogênea no produto final.
Maior rendimento: A carne é moída de forma mais eficiente, reduzindo perdas e aumentando o rendimento do processo.
Melhor qualidade do produto: A carne moída com uma cruzeta afiada possui uma textura mais agradável e um sabor mais intenso.
Em resumo:
A faca cruzeta para moedor 22 é uma peça essencial para quem busca um moído de carne com alta qualidade e consistência. Sua função é garantir um corte preciso e eficiente da carne, resultando em um produto final com textura homogênea e sabor intenso.
Observação: É importante escolher uma cruzeta fabricada com materiais de qualidade e que seja compatível com o seu moedor de carne. Além disso, a peça deve ser mantida limpa e afiada para garantir o melhor desempenho.
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1 faca cruzeta aço carbono 22
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