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FANTASTICA FACA ESTILO NAKIRI - AÇO DE ALTO TEOR DE CARBONO - AUS10, UM DOS MELHORES AÇOS DA CUTELARIA MUNDIAL - Fabricado com um núcleo de aço AUS-10 premium importado do Japão, conhecido por sua excepcional nitidez, resistência e resistência à corrosão. Este núcleo é envolto em 66 camadas de aço Damasco, acrescentando durabilidade e um padrão bonito e único. O tratamento térmico a vácuo garante que a lâmina atinja uma dureza rockwell de 62HRC, oferecendo retenção de borda superior para um afiamento duradouro. Cabo em madeira de noz preta norte-americana possui uma textura naturalmente bonita e clara e excepcional resistência ao desgaste. O conforto encontra o controle com a alça ergonômica projetada para uma pegada segura e confortável. Remendos de osso de boi sintético branco acentuam o design ao mesmo tempo que oferecem apelo visual adicional.
Borda afiada e duradoura Feito à mão usando técnicas tradicionais de moagem úmida e um processo de afiação em forma de V, esta faca possui um ângulo de corte nítido de 15 graus em cada lado. A retenção excepcional das bordas garante nitidez duradoura, mesmo com uso frequente. Nossas facas são meticulosamente feitas à mão por artesãos qualificados, seguindo rigorosos procedimentos de fabricação de 45 dias para qualidade e consistência incomparáveis
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