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DME - Extrato de malte seco
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100% malte Pilsen
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Utilização:
Produção de cerveja
Starter de levedura
Ajuste de densidade para o mosto
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O que é o DME?
O Extrato de Malte Seco é produzido seguindo o processo normal de produção do mosto realizado em uma cervejaria. Seu diferencial está no processo de secagem, tornando o produto estável, concentrado e muito mais prático.
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Quais as Vantagens?
Simplifica o processo de fabricação da cerveja;
Aumenta a capacidade produtiva;
Elimina as etapas de moagem e mostura;
Ajusta a concentração do mosto;
100% Malte Pilsen;
Contém perfil ideal de açúcares fermentáveis;
Auxilia na propagação de leveduras.
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