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BERINJELA
Membro da família Solanaceae, é uma herbácea perene.E uma fruta rica em proteínas, vitaminas (A, B1, B2, B5, C), minerais (cálcio, fósforo, ferro, potássio, magnésio) e alcalóides, que atuam diminuindo a pressão sanguínea, prevenindo a aterosclerose, os naturalistas recomendam o seu consumo para prevenir alguns males referentes ao fluxo sanguíneo.
É também muito digestiva, nutritiva e laxante suave, por esse motivo é indicada nos casos de desnutrição, indigestão e prisão de ventre. O consumo da berinjela está também indicado para problemas do fígado e do estômago.
ALCACHOFRA
Os extratos são obtidos das folhas de Cynara Scolymus. Possui propriedades medicinais protetoras do fígado, mas também pode ser usada para emagrecer devido ao seu potencial depurativo do sangue.
Além de ser também considerada um alimento tônico e afrodisíaco a alcachofra possui indicações clínicas que incluem a redução do colesterol e a regulação da glicemia, devido à substância, cinaropicrina, que é encontrada nas suas folhas que promove o aumento da secreção biliar e gástrica
INDICAÇÕES
- Diurética: ela aumenta o volume da urina e elimina líquidos
- Desintoxicante: ajuda a eliminar as toxinas e outros resíduos acumulados no organismo
- Depurativa: ativa os mecanismos de limpeza do corpo
- Promove a digestão das gorduras: a alcachofra regula o fluxo da bílis, contribuindo para metabolizar as gorduras da alimentação. Assim, estas não se acumulam no corpo, ou seja, auxilia no emagrecimento
- Reduz colesterol e hipertensão arterial
- Regula as taxas de açúcar no sangue
- Gota
PRECAUÇÕES E CONTRA-INDICAÇÕES
A ingestão em excesso da berinjela pode causar dores abdominais, devido à quantidade de vitamina P.
Alcachofra é contra-indicada para pessoas com obstrução dos condutores biliares, gravidez e lactação.
O uso de diurético em hipertensos e cardiopatas deve ser feito com cautela, pois é possível aparecer uma descompensação.
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