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A Estufa Vapor 290 Prato Quente da Titã mantém e conserva os alimentos quentes de forma simples até o momento de servir. Possui sistema Pass Through, com abertura frontal e traseira, sendo ideal para restaurantes e pizzarias. É fabricada em perfil de alumínio anodizado e aço inox, com todos os vidros temperados. As grelhas são em aço carbono niquelado, possui termostato capilar, termômetro analógico, resistência elétrica em aço inox 304 tubular. Conta com recipiente tipo gaveta para adicionar água e gerar umidade, e fiação elétrica com revestimento em silicone resistente a 200º C. A Estufa Vapor 290 CX 39 acomoda até 18 caixas de pizzas de 39 cm ou até 54 marmitex Nº 9.
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