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O Café Verde é o grão de café (ou a semente) que ainda não foi torrado. Pesquisas observaram que o grão não torrado de café, ou seja, o café verde, mantém muitas propriedades benéficas para o corpo que podemos tirar proveito, inclusive perder peso, sendo capaz de trazer diversos benefícios para o corpo humano. Por não ser torrado, o café verde possui altas quantidades de ácido clorogênico, propriedade capaz de interagir com o metabolismo do corpo, podendo gerar ótimos resultados, como a perda de peso, redução de colesterol ruim, dentre outros. O consumo do café verde deve ser feito através de seu extrato, geralmente comercializado em cápsulas.
O Prime Vita Mais Green Coffee é um extrato padronizado do café verde (Coffea robusta), com altas concentrações dos compostos bioativos ácido clorogênico e cafeína, amplamente conhecidos por suas propriedades lipolíticas. Apesar da cafeína ser normalmente encontrada nas bebidas à base de café torrado, o ato de torrar os grãos reduz fortemente a quantidade de ácido clorogênico no produto final (Shimoda et al. , 2006).
Portanto, o café verde é uma alternativa quando a proposta é concentrar tanto o ácido clorogênico quanto a cafeína em um mesmo extrato.
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