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Nero I, o primeiro defumador elétrico Offset!
Com ele você pode preparar todas as delícias do churrasco americano e da charcutaria, bem como assar pizzas, pães e tudo o que imaginar com o tempero inconfundível da fumaça!
O defumador elétrico Nero I foi concebido com o propósito de possibilitar a cocção e defumação de todos os tipos de alimentos, utilizando as mais variadas formas de produção de fumaça. O Nero I pode ser utilizado tanto em residências quanto em hamburguerias, restaurantes ou mesmo como fonte de renda extra para a produção caseira de defumados
Principais recursos o que compõe:
Funciona como forno. Permite assar e defumar carnes, pizzas, pães, todos os itens da charcutaria, churrasco americano (American BBQ), queijos e peixes, além de desidratar frutas e legumes
Produção de fumaça pelo exclusivo sistema de pirólise de tocos/chips com temperatura controlada ou combustão tradicional de carvão, tocos, chips ou serragem
Período de descanso: mantém o alimento aquecido após a defumação;
Faixa de temperatura de defumação: de 30°C a 200°C;
Faixa de tempo de defumação: de 15 minutos a 20 horas;
Faixa de temperatura de descanso: de 30°C a 200° C;
Faixa de tempo de descanso: de 15 minutos a 20 horas
Faixa de temperatura de pirólise: de 200°C a 420°C
Isolamento térmico
Baixíssimo consumo de energia elétrica (informa o gasto com energia ao final do processo)
Acabamento interno: aço inox;
Acabamento externo: pintura eletrostática preto fosco;
Conexão para sonda culinária (acompanha sonda)
4 níveis para varais e grelhas (o superior serve apenas para varais)
Acompanham 1 grelha, 4 varais e 24 ganchos
Capacidade para até 12kg (dependendo do comprimento das peças)
Dimensões:
Dimensões externas (com fornalha): Largura: 64,5cm | Profundidade: 43,5cm | Altura: 70cm
Dimensões internas (área livre para defumação): Largura: 36cm | Profundidade: 36cm | Altura: 46cm | Peso: 36kg;
Consumo máximo de energia: 1650W. Tensão da rede elétrica: 110V
Garantia
12 meses
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