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Introdução
Em prosseguimento ao desenvolvimento de aparelhos microprocessados a Digimec apresenta ao mercado uma nova série de controladores de temperatura para fornos de panificação, com uma interface de fácil utilização e acesso restrito a configurações técnicas. Montados em caixas plásticas para embutir em painéis e fixação por grampos.
Principais Características
Controle de temperatura por banda proporcional ou ON/OFF com histerese ajustável.
Duplo display, para visualizar temperatura e tempo simultaneamente ou configuração dos parâmetros.
Três saídas controladas com indicação por led: Aquecimento, Turbina e Vapor.
Uma saída para alarme, indicando fim do tempo de cocção ou pré-aquecimento concluído.
Função de pré-aquecimento com opção de inicio do ciclo de cocção automático ou manual com alarme.
Teclas para fácil acesso para ajustar os parâmetros Tempo , Temperatura de Set-point , Inicia/Parar o ciclo , Inicio com ou sem vapor , tempo de injeção de Vapor e Injeção de vapor manual .
Entrada para sensor de porta aberta com indicação no frontal, mensagem POR no display superior. Quando em processo de cocção: Porta aberta desliga turbina e controle continua transcorrendo tempo, ao fechar a porta religa turbina e controle. Em processo de Stand-by ou pré-aquecimento, ao abrir a porta são cancelados.
Função Stand-by, com acesso rápido pelo frontal e ajuste de temperatura.
Menu com acesso restrito para as configurações técnicas.
Escolha de inicio SEM VAPOR ou COM VAPOR, e com vapor cíclico no ciclo de cocção com ajuste do tempo de pausa.
Configuração de tempo de inibição e temperatura mínima para Injetar o vapor no inicio do ciclo de cocção.
Dados técnicos
Alimentação (especificar) 24 - 110 - 220 Vca
Frequência da rede 50 - 60Hz
Consumo 5VA
Entrada sensor temperatura Termopar (J)
Escala de controle de temperatura 0 a 340°C
Escalas de tempo Ciclo: 0 a 999 minutos
Injeção de vapor: 0 a 100 segundos
Pausa inj. de vapor: 0 a 300 segundos
Retardo inj. de vapor: 0 a 300 segundos
Precisão (a 25°C)
±5% (da faixa do valor selecionado) ± 1 dígito
Compensação de temperatura ambiente Automática
Ação do controle Reverso (Aquecimento)
Método de controle Configurável: Proporcional ou ON/OFF com histerese ajustável
Ação saída alarme
Indicar FIM de ciclo: cocção ou pré-aquecimento
Entrada sensor de porta
Contato Seco
Mostradores
Temperatura: Display led Alto Brilho Vermelho / altura 10mm
Tempo: Display led Alto Brilho Vermelho / altura 8mm
Saídas: Led Vermelho com Identificação no Frontal
Saídas
Controle: Relé - NA
Turbina/vapor/alarme: Relé-NA Com terminal comum para as três saídas
Capacidade relé de saída
5 amp 250vac max. Carga resistiva
Material dos contatos Agcdo
Vida útil dos contatos
Mecânica: 10.000.000 operações
Elétrica: 1.000.000 operações
Temperatura
De trabalho: 0 a 50°C
De armazenamento: -10 a 60°C
Umidade relativa de trabalho 20 a 90 % sem condensação
Grau de proteção
Do frontal: IP-64
Da caixa: IP-51
Nos terminais: IP-10
Capacidade dos terminais Fio: 2,5mm²
Cabo com terminal: 2,5mm²
Condutor sólido: 2,5mm²
Torque de aperto: 0,5 a 0,6 Nm
Parafuso dos terminais M3
Tipo de caixa Caixa para frente de painel
Material da caixa Termoplástico
Tipo de fixação Grampos
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