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Tempero Para Linguiça Conamix Toscana C-25 Plus 1kg
Produto usado na fabricação de linguiça toscana e mista. Sabor e suculência para o preparo de linguiças artesanais caseiras e profissionais, o sabor perfeito para seu churrasco.
Rendimento 1 kg para 25 kg de massa.
Mistura preparada para embutidos cárneos
Composição: sal (70%), açúcar, especiarias, aromas naturais, antioxidante isoascorbato de sódio INS 316, conservadores nitrito de sódio INS 250 (1,8%) e nitrato de sódio INS 251 (0,2%) e corante carmim de cochonilha INS 120.
Conamix Toscana (C25, C25 Plus, SBR) Aplica-se
em lingüiças frescais toscanas.
Como Usar ?
100 gramas para cada 2,5kg de massa,já contém o sal exato sem precisar adicionar
Ele altera a cor da linguiça?
Esse apenas conserva não altera cor
Posso fazer outros tipos de linguiça?
Pode, qualquer tipo sua imaginação e criatividade que manda, ele apenas conserva
Qual a diferença desse para outros do mercado?
Ele retem a água na linguiça permitidindo assim uma perda menor no peso e qualidade,evitando a perda do produto.
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