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O Cilindro Laminador de massas é equipamento indispensável na produção de massas, pois permite laminar a massa de forma uniforme e consistente.
O CL-300 Mini da G.Paniz trabalha laminando massas de pastel, canelone, pizza, lasanha e similares, de forma prática e simples, agilizando seu dia-a-dia na preparação de massas.
Com estrutura em aço com pintura epóxi, o CL-300 Mini trabalha com até 2,5 Kgs de massa pronta, e conta com disco de 50mm de diâmetro. Possui rolos ajustáveis que podem ser regulados de acordo com a espessura desejada para a massa. A massa é alimentada manualmente entre os rolos, que exercem pressão sobre ela, esticando-a e deixando-a mais fina.
Com o cilindro laminador de massas, é possível obter diferentes espessuras de massa, dependendo da regulagem dos rolos. Isso é especialmente importante para diferentes tipos de massas, onde cada uma pode ter uma espessura ideal específica.
Esse equipamento é amplamente utilizado em padarias, restaurantes, fábricas de massas e até mesmo em residências onde a produção caseira de massas frescas é apreciada. Ele agiliza e facilita o processo de preparação de massas, garantindo textura e espessura uniforme, resultando em pratos deliciosos!
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Descrição Técnica – Para laminar massas de pastel, pizza, lasanha, canelone e similares.
- Bandeja epóxi.
- Diâmetro maior dos rolos.
- Engrenagens em ferro fundido.
- Sistema de abertura e fechamento dos rolos facilita a operação.
- Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria INMETRO – 148/2022. Normas especificas: ABNT NBR NM 60.335-1
IEC 60.335-2-64.
- Bivolt Automático
- Capacidade máxima de massa pronta: 2,5 kg
- Consumo monofásico: 0,26 kW/h
- Diâmetro do disco; 50 mm
- Dimensões (altura X largura X comprimento): 440 x 560 x 540
- Peso: 38 kg
- Potência Monofásica: 1/3 cv
- Rotações por minuto; 80
Tipo – Mesa
Acabamento – Epoxi
Modelo – Laminador
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