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MADEIRA PARA DEFUMAÇÃO AROMÁTICA
Apresentamos para o mercado brasileiro uma das madeiras de defumação mais solicitadas mundialmente, a GOLDSPAN smoke do grupo Brandenburg
As lascas de madeira são extraídas de troncos naturais de Natural Beech Wood (Faia Europeia), garantindo coloração, aroma e sabor de alta qualidade para alimentos defumados devido suas características livres de poeira e lenta combustão, proporcionando
uma fumaça constante e permanente
Originária do centro da Europa, a Faia é uma árvore frondosa que pode chegar até 40
metros de altura e viver entre 150 a 300 anos! Conhecida por sua majestosa propriedade
estética, esta árvore é associada à energia e bem estar, com aroma amadeirado marcante.
Todo material GOLDSPAN® smoke é extraído 100% de toras naturais de faia, sem
modificação ou inclusão de matéria-prima.
Além disso, as madeiras são provenientes de florestas replantadas na Alemanha, cultivadas
sem o uso de químicos ou insecticidas,
certificando total segurança de consumo.
- Madeira natural de floresta sustentável.
- Lascas secas, sem poeira e esterilizada.
- Tratada termicamente para inibir mofo.
- Utilizada para defumação de carnes, embutidos, queijos, legumes, temperos etc.
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