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Chaira afiador polido de excelente qualidade profissional alto indice de dureza utilizada por profissionais açougues churrasqueiros etc
Ferramenta necessária para manter o corte perfeito gume de corte alinhado e fio de navalha
Descrição: Cromo Vanádio alto indice de dureza acima de 68HRC
Cabo: Madeira nobre torneado artesanalmente Cocobolo Mexico guarda mão e pomo em Inox fino acabamento excelente empunhadura
Acompanha: capa/bainha de couro natural
Tamanho: Haste Estriada de 21 cm Cabo: 14 cm
À medida que uma faca vai sendo utilizada o seu gume perde o poder de corte e consequentemente exige maior esforço para cortar
O que acontece é que os dentes minúsculos que constituem o gume invisíveis a olho nu encontramse dobrados e é necessário restaurálos e realinhálos para voltar a obter o máximo poder de corte
A chaira é o primeiro recurso a ser utilizado para realinhar o gume e recuperar o corte perfeito O que a chaira faz não é retirar material da lâmina mas sim alinhar novamente o gume endireitála Por isso seu uso diário é recomendado – ou sempre que a faca não cortar perfeitamente
OBS: a chaira precisa ter qualidade isso é: Ser Mais Dura que o Aço da Faca Importante!!!
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