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CHAI MASALA - Tradicional Chá Indiano
Blend de 5 especiarias naturais para produção do famoso chá indiano, sabor levemente refrescante e altamente aromático.
INGREDIENTES: canela, gengibre, anis estrelado, cardamomo e cravo-da-Índia.
Peso líquido: 22,5g.
BENEFÍCIOS DO CHAI MASALA PARA A SAÚDE:
1- Estimula a digestão: A combinação de especiarias ajuda a estimular a produção de enzimas, melhorando a digestão e reduzindo o desconforto abdominal.
2- Melhora a saúde cardiovascular: O Chai Masala é rico em antioxidantes e anti-inflamatórios naturais, que ajudam a reduzir os fatores de risco cardiovascular, como a pressão arterial elevada e o colesterol alto.
3- Potencializa o sabor: Com um sabor único e aromático, o Chai Masala pode ser uma ótima alternativa para reduzir o consumo de açúcar, e uma ótima opção para diversificar sua bebida matinal.
4- Propriedades medicinais: Além de ser delicioso, o Chai Masala contém especiarias com propriedades medicinais, como o gengibre e o cardamomo, que podem ajudar a aliviar sintomas de gripes e resfriados.
5- Ajuda na digestão de nutrientes: As especiarias presentes no Chai Masala ajudam a aumentar a absorção de nutrientes pelo organismo, tornando sua dieta ainda mais saudável.
6- Regula a temperatura corporal: O Chai Masala é uma bebida versátil que pode ser consumida quente ou fria, durante o dia ou à noite. No inverno, ele ajuda a aquecer o corpo, enquanto no verão ajuda a equilibrar a temperatura corporal.
7- Promove a atividade metabólica: As especiarias termogênicas encontradas no Chai Masala impulsionam a atividade metabólica, resultando potencialmente em um aumento na queima de calorias e auxiliando na gestão de peso.
Importante destacar que embora não haja contraindicação no consumo das especiarias, é essencial usá-lo com moderação, e é sempre aconselhável consultar um profissional de saúde ou terapeuta para tratar condições de saúde específicas.
MODO DE PREPARO:
1. Para uma xícara de Chai, ferva 100ml de leite animal ou vegetal (½ xícara) + 100ml de água (½ xícara), com 1/2 colher de café de Chai Masala (1 pitada de 0,5g). Utilize somente leite ou somente água, se preferir.
2. Deixe ferver em fogo baixo, por aproximadamente 3 minutos.
3. Desligue o fogo, adicione 1 sachê de chá preto (opcional) e deixe em infusão por 1 a 2 min.
4. Adoce conforme sua preferência: mel, stévia, açúcar mascavo/demerara...
5. Coe e sirva quente. Para um Chai com zero resíduo, coe em saquinho de pano ou voal.
Dica de preparo da Bhumi: Se desejar um sabor mais intenso, aqueça brevemente as especiarias na leiteira, junto com o açúcar. Deixe o açúcar derreter e exalar os aromas das especiarias. Cuide para não queimar. Em seguida, acrescente os líquidos (100ml de leite animal ou vegetal + 100ml de água), utilize somente leite se preferir. Ferva por 3 min. em fogo baixo para uma fusão equilibrada dos sabores. Desligue e adicione o sachê de chá preto (opcional), e deixe em infusão por 1 a 2 min. Fica uma delícia ;)
Experimente utilizar também em preparações culinárias doces.
Receita para 1 pessoa / Rende 30 a 40 porções.
CURIOSIDADES
1. A Fascinante História do Chai: Uma Jornada de Perfume e Poder Estimulante
O tradicional chá indiano, conhecido por seu aroma irresistível e efeito estimulante, tem raízes profundas na cultura indiana. É uma tradição milenar, guardada como um tesouro em cada lar, com inúmeras variações que ultrapassam a imaginação. Dizem que existem mais de milhares de receitas, cada uma moldada pela preferência das especiarias utilizadas.
2. Uma Evolução Cativante: De Remédio a Delícia
Originalmente, o Chai Masala era servido quente ou frio e considerado um remédio para várias doenças. Somente após a colonização inglesa, com a introdução do cultivo de chá preto na Índia, é que as folhas de chá foram adicionadas à receita. No entanto, nossa masala preserva a tradição com uma mistura pura de especiarias. Se desejar, você pode adicionar o chá preto de sua escolha.
3. O Poder Terapêutico das Especiarias: Um Legado de Bem-Estar
As especiarias, além de serem uma fonte infinita de sabor, têm um papel vital na promoção da digestão e são naturalmente abençoadas com propriedades terapêuticas. A história das especiarias é rica, muitas delas inicialmente ganharam notoriedade por suas notáveis virtudes medicinais e seus benefícios para a saúde.
4. Ayurveda e o Papel Transformador das Especiarias
Para os indianos, as especiarias são mais do que apenas temperos - são agentes curativos que desempenham um papel fundamental no bem-estar. A terapia Ayurveda incorpora essas preciosidades diariamente em diversas preparações culinárias e medicamentosas, enxergando uma conexão intrínseca entre alimentação adequada e saúde.
5. Do Passado ao Presente: Especiarias como Aliadas da Saúde Moderna
A medicina moderna atestou o poder das especiarias, mostrando que elas podem substituir remédios em doenças comuns, prevenir enfermidades e contribuir para a manutenção da saúde. Essa herança de bem-estar continua viva em cada pitada de nossas masalas, prontas para enriquecer sua saúde e qualidade de vida.
6. Descubra o Chai e as masalas que transcenderam o tempo, trazendo aromas e sabores que contam histórias de cura, bem-estar e uma vida deliciosa.
NÃO CONTÉM GLÚTEN | NÃO CONTÉM SÓDIO.
Produto artesanal | Pronto para consumo | 100% especiarias naturais
Peso bruto 90 g - Embalagens em vidro sextavado e tampa dourada.
Produto isento de registro no MS Conforme RDC n: 278/2005.
Válido por 2 anos após a data de fabricação.
Nossas masalas são produzidas em pequena escala com matéria-prima pura e de primeira qualidade, para produzir e entregar sempre produtos frescos, aromáticos e com a máxima potência disponível.
As Melhores Receitas Merecem os Melhores Temperos!
BHUMI MANJARI - MASALAS
Blends de Temperos & Especiarias de Alta Qualidade
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