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A Cachaça Weber Haus Extra Premium Reserva Solera 5 Anos 750ml é uma bebida envelhecida por cinco anos em barris de carvalho em sistema solera. Leve, possui graduação alcoólica de 40%.
O método de envelhecimento consiste em um conjunto de barris empilhados e o revezamento da cachaça entre eles. A bebida que foi armazenada há mais tempo sempre estará no tonel inferior, ou seja, no mais perto do solo. Daí vem o nome de solera.
Lançada pela Destilaria Weber Haus, a cachaça Solera foi envelhecida por 5 anos em barris de carvalho americano. Com diferentes tostagens de madeira, os barris conferem personalidade e características únicas à bebida. Envelhecida em barris novos de carvalho americano, a cachaça Solera recebeu o nome do seu processo de armazenamento, onde a bebida a ser engarrafada é retirada dos barris mais próximos ao solo. Esse processo envolve quatro fileiras de barris empilhados horizontalmente, onde a bebida a ser engarrafada é retirada dos que sustentam a base da pilha, sendo estes completados pelos da fileira acima, e assim sucessivamente até o topo. Os barris novos e com madeiras de diferentes tostagens, através desse método de reposição, acrescentam personalidade ao destilado com toques de baunilha, chocolate branco e café tostado.
"A cachaça Solera é envelhecida por 5 anos em barris novos de carvalho, onde cada fileira possui uma tostagem específica. A mistura obtida com o preenchimento dos barris nesse processo de armazenamento confere à Solera um sabor único, com notas de baunilha e café tostado no paladar." - explica Evandro Weber, CEO da Weber Haus.
De sabor apurado pelo processo de envelhecimento, a cachaça Solera também se destaca visualmente: com rótulo azul escuro e cobre, a garrafa de 750 ml apresenta um design fino e elegante.
Volume: 750ml
Graduação Alcoólica: 40%
Envelhecimento: 5 anos
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