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Informações:
Origem: Santa Rita de Caldas/MG
Madeira: Amburana
Envelhecimento: 6 meses
Grad. Alcoólica: 38%
Volume: 600ml
Analise do Cachacier:
De cor amarelo-clara, possui uma mescla de aromas adocicados, de especiarias, baunilha e coco. No paladar, traz um gosto doce. Além disso, causa uma sensação aveludada, licorosa e levemente picante na boca. Retrogosto agradável e moderado.
Sobre a Cachaça:
A Cachaça Tiúba de Minas Ouro 600ml é armazenada por seis meses em barris de amburana. Com graduação alcoólica de 38% e uma acidez super equilibrada, é um produto de personalidade. Harmônica e levemente frutada, tem características sensoriais suaves.
Sobre o Alambique:
Durante o período da colonização, a cachaça era uma bebida consumida por agricultores e tropeiros para relaxar depois de um dia árduo de trabalho ou para ajudar a amenizar o frio rigoroso que fazia na região de Santa Rita de Caldas, no sul de Minas Gerais. Muitas vezes, servia, também, para animar a roda de amigos. Nessa época, o destilado era visto como uma bebida popular e extremamente forte, mas foi adotada como a preferida da região.
Após anos de pesquisa e uma seleção rigorosa de matéria-prima, focando sempre em não perder suas raízes e preservar as antigas tradições, surgiu, em 2010, a Cachaça Prosa Mineira, que traz como características sensoriais a sofisticação e a qualidade. Não é à toa que ela já foi premiada 26 vezes.
No alambique, todo o processo de fabricação da cachaça é feito de maneira artesanal, com todo zelo e atenção necessário para se produzir um destilado de qualidade e com personalidade única. O controle de todas as variáveis está nas mãos do produtor. Assim, quando o consumidor recebe a Cachaça Prosa Mineira, ele consegue não só degustar uma bebida de qualidade, mas sentir o cuidado de todo o processo.
Quando falamos em qualidade nos referimos, principalmente, à escolha certa da principal matéria-prima da cachaça: a cana-de-açúcar. Por isso, o alambique possui um viveiro de mudas e plantio, pois acreditam que qualidade vem de berço.
O processo de maturação da cana para obtenção de um padrão de brix (teor de açúcar) ideal para fermentação, além do cultivo em condições climáticas e de solo favoráveis, são fatores que influenciam diretamente no resultado final da cachaça.
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