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10 níveis de variação e programador de receitas
Ideal para produção de massas de consistência leve e cremosa similares a bolos, panquecas, sorvetes, cremes, pré-misturas, claras em neve, chantilly, marshmellows, glacês, etc. Possui 10 níveis de velocidade garantindo o ponto ideal para sua receita, e ainda acompanha 1 batedor globo, 1 batedor gancho e 1 batedor raquete.
A linha de Batedeiras Pro é a melhor escolha para confeiteiras, padarias, cozinhas de restaurantes, cantinas, hospitais e demais negócios que demandem produções intermitentes, proporcionando a praticidade e profissionalismo que sua produção precisa, com alta tecnologia.
Seu corpo em aço SAE 1020 e tacho em aço inoxidável garantem resistência e longa durabilidade do seu equipamento. Possui também cabeçote basculante, facilitando a retirada do batedor e da cuba.
*Não são indicadas para massas pesadas como pão, sonhos, pasteis, biscoitos, panetone e similares. Seu uso é somente para preparos de massas cremosas com mais de 70% de hidratação.
Ficou alguma dúvida? Envie uma mensagem em nosso whatsapp e te ajudamos a escolher o equipamento ideal!
Características
Basculante;
Temporizador;
Tacho em inox;
Capacidade 5 litros;
Acionamentos digitais;
10 Níveis de velocidade;
Certificação pelo INMETRO;
Sensor térmico de proteção;
Programa com receitas padrão;
Pés emborrachados com regulagem;
Corpo em aço SAE 1020 com pintura epóxi;
Carenagem em polímero termo formado de alta resistência;
Cabeçote basculante que facilita a retirada dos batedores e da cuba;
Acompanha três modelos de batedores: batedor globo em inox e batedor gancho e raquete em alumínio fundido;
*ATENÇÃO: Deve-se respeitar o ciclo de funcionamento do equipamento de 8 min ligado e 30 min desligado;
*ATENÇÃO: Recomendamos a leitura do Manual de Uso disponível abaixo antes da compra do equipamento.
Descrição Técnica
Garantia 180 dias contra defeitos de fabricação
Cor da Tigela Aço Inox
Capacidade 5 Litros
Cor Branco e Vermelho
Voltagem Bivolt Automático
Marca Maná
Modelo BPM-5 Pro
Potência 1000W
RPM 60 até 260
Alt x Larg x Comp (cm) 59 x 31 x 64
59 x 31 x 64
Peso 15Kg
Tipo Planetária
O que vem na caixa?
Manual de uso
Batedor espiral
Batedor globo
Batedor raquete
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