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Durante o envelhecimento da Cachaça no Barril de Madeira, ocorrem numerosas reações químicas que resultarão em diferenças significativas, do ponto de vista sensorial, entre uma cachaça que foi envelhecida no Barril de Madeira de uma que não passou pelo processo de envelhecimento.
No envelhecimento da cachaça, o Barril de Carvalho Europeu transfere à cachaça um sabor amadeirado e seco que lembra muito o do uísque (scotch).
Garante cor dourada, sabor suave, agradável, de baixa acidez e levemente adocicado.
O Barril de Carvalho Europeu traz à lembrança aromas frutados acentuados e alcoólicos, remetem à bebida originalmente envelhecida no barril, como uísque ou conhaque.
O Barril de Madeira não se restringe somente ao envelhecimento de cachaça, podendo ser usado para o envelhecimento de outras bebidas como Whisky, Rum, Conhaque entre outras......
OBSERVAÇÕES IMPORTANTES:
=> As Aduelas ( Ripas) , madeiras que montam o Barril são de Carvalho Europeu, já os tampos dianteiro e traseiro são feitos da madeira de jequitibá rosa.
=> O Barril precisa de um período de inchaço com água para vedar as frestas antes de colocar a cachaça. Este processo terá que ser feito pelo comprador antes de colocar a cachaça no Barril.
=> Enviaremos um manual impresso ensinando como realizar o processo de cura do Barril
=> Durante o processo de cura do Barril, poderá ocorrer pequenos vazamentos pelas frestas, não se preocupe, pois é normal ocorrer vazamentos em algum ponto do Barril durante o processo de cura.
=> Coloco-me a disposição para ajudá-lo a resolver qualquer problema ou mesmo sanar alguma dúvida.
Acessórios que Acompanham o Barril:
1 x Tampa (botoque) madeira
1 x Suporte (Base) madeira
1 x Torneira Madeira
1 x Manual de Instruções
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