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• O Armário de Pão Fermentação Inox 40 Esteiras Cc1000 G. Paniz é a solução perfeita para padarias e estabelecimentos de panificação que buscam a máxima eficiência na fermentação da massa.
• Este equipamento robusto e versátil oferece controle preciso de temperatura, permitindo acelerar ou retardar o processo de fermentação conforme necessário.
• Com uma ampla gama de recursos e características de alta qualidade, este armário é um investimento essencial para o seu negócio.
• O Armário De Pão Fermentação Inox 40 Esteiras Cc1000 G. Paniz é a escolha ideal para garantir a qualidade e eficiência na fermentação das suas massas de pão.
• Com sua ampla capacidade, controle preciso de temperatura e durabilidade, ele é um aliado indispensável para o sucesso do seu negócio de panificação.
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Principais Características:
• Controle de Temperatura: Este armário permite controlar a temperatura da fermentação da massa, variando de 5ºC até 35ºC, atendendo às necessidades específicas de cada receita.
• 40 Esteiras Padrão: Com 40 esteiras no tamanho padrão de 58 x 70 cm, você tem amplo espaço para a fermentação de várias receitas de pães ao mesmo tempo.
• Porta Esteiras em Inox: A porta das esteiras é construída em aço inoxidável 430, garantindo durabilidade e higiene.
• Isolamento Térmico Superior: O excelente isolamento térmico é possível graças à injeção de poliuretano expandido em peça única, o que ajuda a manter a temperatura interna estável.
• Controlador Programável: O controlador simples e funcional é programável para aquecimento ou refrigeração, permitindo a configuração diária e semanal para atender às suas necessidades.
• Sensores de Temperatura e Nível: O equipamento possui sensores de temperatura no interior da câmara e de nível no reservatório de água, garantindo proteção contra falhas e otimizando o desempenho.
• Eficiência Energética: Graças ao seu espaço interno menor, o armário atinge a temperatura desejada rapidamente, reduzindo o consumo de energia. Além disso, os sistemas de resfriamento, aquecimento e ventilação são otimizados para economizar energia e evitar o ressecamento do pão.
• Mobilidade: Os rodízios frontais com trava facilitam a movimentação do equipamento, tornando-o fácil de posicionar em sua padaria.
• Construção Durável: O revestimento interno e a estrutura externa em aço inoxidável 430 garantem durabilidade e resistência.
• Certificação INMETRO: Este equipamento é certificado pelo OCP 0070 conforme a Portaria INMETRO 148/2022 e atende às normas ABNT NBR NM 60.335-1, IEC 60.335-2-36 e IEC 60.335-2-89.
Especificações Técnicas:
• Capacidade de Esteiras: 40 unidades;
• Medidas das Esteiras Comportadas: 58 x 70 cm;
• Consumo de Energia: 0,5 / 1,0 kWh;
• Medidas do Produto (Altura x Profundidade x Largura): 2041 x 1814 x 692 mm;
• Peso do Produto: 138 kg;
• Potência Monofásica: 1/2 CV.
A posse do Armário De Pão Fermentação Inox 40 Esteiras Cc1000 G. Paniz oferece uma série de vantagens e benefícios significativos para estabelecimentos comerciais, especialmente padarias e locais de panificação. Aqui estão algumas das vantagens e benefícios:
1º - Controle Preciso da Fermentação: O equipamento permite um controle preciso da temperatura de fermentação, possibilitando ajustes conforme as necessidades específicas de cada receita. Isso resulta em produtos finais de melhor qualidade e sabor.
2º - Eficiência e Produtividade: Com 40 esteiras, você pode fermentar múltiplas receitas de pão simultaneamente, aumentando significativamente a capacidade de produção e eficiência do seu negócio.
3º - Economia de Tempo: O armário atinge rapidamente a temperatura desejada, economizando tempo no processo de fermentação, o que é crucial em ambientes comerciais onde a eficiência é essencial.
4º - Consistência na Qualidade do Pão: O controle preciso da temperatura e a capacidade de programar o equipamento garantem a consistência na qualidade dos produtos de panificação, independentemente de quem está operando o equipamento.
5º - Economia de Energia: O armário é projetado para otimizar o consumo de energia, garantindo que o processo de fermentação seja eficiente do ponto de vista energético.
6º - Isolamento Térmico Superior: O excelente isolamento térmico mantém a temperatura interna estável, mesmo em ambientes com flutuações de temperatura, garantindo uma fermentação adequada.
7º - Higiene e Durabilidade: A porta de aço inoxidável e o revestimento interno em aço inoxidável facilitam a limpeza e garantem durabilidade ao equipamento.
8º - Mobilidade e Flexibilidade: Os rodízios frontais facilitam a movimentação do equipamento, permitindo que você o posicione onde for necessário, proporcionando flexibilidade no layout da sua padaria.
9º - Conformidade com Normas de Segurança e Qualidade: O equipamento é certificado pelo INMETRO e atende a normas específicas de segurança e qualidade, proporcionando tranquilidade aos proprietários quanto à conformidade regulatória.
10º - Aprimoramento da Imagem da Empresa: Ter um equipamento de qualidade como esse em sua padaria pode melhorar a imagem do seu negócio, transmitindo profissionalismo e compromisso com a qualidade aos seus clientes.
11º - Aumento nas Vendas: Produtos de panificação de alta qualidade e consistentes têm maior aceitação pelos clientes, o que pode resultar em um aumento nas vendas e na fidelização dos clientes.
• Em resumo, o Armário De Pão Fermentação Inox 40 Esteiras Cc1000 G. Paniz é um investimento que pode melhorar a eficiência operacional, a qualidade dos produtos e a satisfação dos clientes em estabelecimentos comerciais de panificação.
• É uma ferramenta valiosa para padarias e outros locais de produção de pão que desejam elevar seus padrões de qualidade e produtividade.
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