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**Amassadeira Semirrápida ALI-15/1 da Braesi**
A Amassadeira Semirrápida ALI-15/1 da Braesi é uma escolha ideal para padarias, pizzarias e confeitarias que buscam agilidade e consistência no preparo de massas. Projetada com alta qualidade e robustez, este equipamento industrial é capaz de misturar e sovar massas de até 15 kg, garantindo um resultado homogêneo e com ótima textura.
### **Características e Vantagens**
- **Capacidade**: Projetada para processar até 15 kg de massa, o que permite um volume de produção eficiente em negócios de médio porte.
- **Motor Potente**: Equipado com um motor de 1,5 CV, a ALI-15/1 trabalha com alta eficiência, garantindo uma operação contínua sem interrupções.
- **Construção Resistente**: Estrutura em aço carbono pintado e cuba em aço inoxidável, o que assegura durabilidade, resistência à corrosão e fácil higienização.
- **Sistema de Segurança**: Com trava de segurança, evita acidentes ao interromper o funcionamento ao abrir a tampa durante o processo.
- **Consumo e Alimentação**: Disponível em versões monofásica e trifásica (220 V), com consumo médio de energia de 1,5 kW/h, ajudando na economia operacional.
### **Especificações Técnicas**
- **Capacidade da Massa**: Até 15 kg
- **Capacidade de Farinha**: Aproximadamente 10 kg
- **Velocidade de Rotação**: Ideal para uma mistura sem pressa, garantindo uma estrutura adequada da massa.
- **Peso Aproximado**: 70 kg
- **Dimensões**: Altura de 800 mm, largura de 600 mm e profundidade de 700 mm.
### **Perguntas Frequentes**
**1. Qual tipo de massa posso preparar?**
Essa amassadeira é ideal para massas pesadas e leves, como pão, pizza e até massas de bolos mais consistentes.
**2. Precisa de manutenção frequente?**
A manutenção regular é simples, consistindo em limpeza após cada uso e lubrificação conforme o manual de instruções para manter a eficiência do motor.
**3. É indicada para pequenos negócios?**
Sim, a ALI-15/1 é versátil para estabelecimentos que precisam de produtividade sem investir em um equipamento de grande porte.
Este modelo ALI-15/1 da Braesi é reconhecido por sua confiabilidade e desempenho, sendo uma ferramenta indispensável para quem busca qualidade e eficiência no preparo de massas.
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