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Couve é o nome vulgar, genérico, das diversas variedades cultivares da espécie Brassica oleracea da família das Brassicaceae, a que também pertence o nabo e a mostarda. É uma planta muito utilizada como verdura na cozinha, para sopas e conservas, entre outros acompanhamentos.
Variedade com cabeça branca creme
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