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*** VALIDADE 30/01/24 ***
Conheça nossa loja online Empório do Lúpulo.
Kit: 5 pacotes de 11,5 g
SAFBREW WB-06
SACHÊ: 11,5g
DOSAGEM: 20 à 30 litros.
Levedura especial selecionada para fermentações de cervejas de trigo. Produz ésteres e sabores fenólicos em quantidades significativas, típico das cervejas de trigo. Permite produzir cerveja com um elevado perfil de “drinkability” e tem boa capacidade para ficar em suspensão durante a fermentação.
TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO:
12-25°C ideal 18-24°C
para sabor e aroma de cravo: abaixo de 22°C
para sabor e aroma de banana: acima de 23°C
DOSAGEM RECOMENDADA: 50 a 80 g/hl
INSTRUÇÕES DE REIDRATAÇÃO: Espalhar a levedura em um volume de água estéril ou mosto equivalente a 10 vezes seu próprio peso, a uma temperatura de 23°C ± 3°C. Deixar repousar entre 15 e 30 minutos. Agitar suavemente por 30 minutos e inocular o creme resultante no fermentador.
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