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A Abóbora Brasileirinha pertence à espécie Curcubita máxima. Além de ser muito saborosa também é muito ornamental. Sua casca é bicolor, com metade na cor amarelo-ouro e metade verde-bandeira. A polpa tem cor alaranjada. Se adapta a várias condições de cultivo, não sendo indicada apenas para épocas e regiões frias. Seus frutos atingem em média de 12 a 18 cm comprimento e pesam entre 180 e 400 gramas. Pode ser usada para picles quando os frutos atingirem de 9 a 10 cm de comprimento.
A abóbora é o fruto da aboboreira, uma planta rasteira da mesma família da melancia e do pepino. Classificada como hortaliça, a abóbora possui diferentes denominações no Brasil, como moranga, na região Sul, e jerimum, na região Norte e Nordeste. É originária da América, onde a hortaliça fez parte da alimentação de muitos povos, como os astecas, incas e maias.
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