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Nome cientifico: Annona squamosa
Nativa americana, provavelmente da região das Antilhas, é fruta de clima tropical conhecida como pinha, ata ou fruta-do-conde, nome que deve-se ao fato da primeira muda da espécie no Brasil ter sido trazida pelo governador Diogo Luís de Oliveira, o Conde de Miranda
Árvore que não ultrapassa os 6m de altura, é muito ramificada. Produz frutos doces e saborosíssimos, considerados uns dos melhores do seu gênero, que abarca cerca de 120 espécies puras mais alguns híbridos. Ideal para consumo in natura, a polpa branca pode ser também usada no preparo de sorvetes e sucos, dando boa consistência às receitas.
É uma planta de clima tropical a subtropical, motivo pelo qual não tolera temperaturas muito baixas.
Prefere solos ricos e drenados, mas que retenham umidade. Frutifica melhor a pleno sol. 50% de terra vermelha, 30% de matéria orgânica e 20% de areia. Aprecia adubo orgânico e esterco animal. No primeiro ano de vida da pinha, é aconselhável fazer regas diárias, mas sem jamais encharcar o solo, pois isso favorece a proliferação de fungos. A planta adulta não precisa ser regada todos os dias, com exceção da época em que estiver produzindo frutos, pois o nesta fase seu gasto energético aumenta.
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