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Pimenta Biquinho
Nome Científico: Capsicum chinense
Planta herbácea perene cultivada como anual, que pode crescer até cerca de 30 a 60 cm de altura. Prefere solos bem drenados e ricos em matéria orgânica, com pleno sol para um crescimento saudável.
A pimenta biquinho é conhecida por seus frutos pequenos e vermelhos, de formato cônico e sem ardor, que são amplamente utilizados na culinária. Os frutos podem ser consumidos frescos, em conservas, ou utilizados como ingredientes em pratos variados, proporcionando um sabor levemente adocicado e um aroma característico.
Além de seu uso culinário, a pimenta biquinho é valorizada por seu valor nutritivo, sendo rica em vitaminas A e C, além de antioxidantes. A planta é fácil de cultivar e adaptável a diversas condições climáticas, embora possa ser suscetível a pragas como pulgões e doenças como o oídio.
O tempo médio de germinação das sementes é de aproximadamente 7 a 14 dias. A quantidade aproximada de sementes por grama é de 200 a 300, e o conteúdo típico do pacote é de 300 mg de sementes.
A pimenta biquinho é uma hortaliça nutritiva e versátil, ideal para uma variedade de preparações culinárias e uma excelente adição a qualquer horta doméstica.
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