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Couve Manteiga Geórgia
Nome Científico: Brassica oleracea var. acephala
Planta herbácea bienal cultivada como anual, que pode crescer até cerca de 30 a 60 cm de altura. Prefere solos bem drenados e ricos em matéria orgânica, com pleno sol ou meia-sombra para um crescimento saudável.
A couve manteiga Geórgia é conhecida por suas folhas grandes, verde-escuras e macias, que têm um sabor suave e amanteigado. As folhas são amplamente utilizadas na culinária, sendo consumidas cozidas, refogadas ou adicionadas a sopas e ensopados.
Além de seu uso culinário, a couve manteiga é valorizada por seu alto valor nutritivo, sendo rica em vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio e ferro. A planta é fácil de cultivar e adaptável a diversas condições climáticas, embora possa ser suscetível a algumas pragas e doenças como pulgões e míldio.
O tempo médio de germinação das sementes é de aproximadamente 7 a 14 dias. A quantidade aproximada de sementes por grama é de 200 a 300, e o conteúdo típico do pacote é de 300 mg de sementes.
A couve manteiga Geórgia é uma hortaliça nutritiva e versátil, ideal para uma variedade de preparações culinárias e uma excelente adição a qualquer horta doméstica.
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