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INFORMAÇÕES SOBRE O PRODUTO:
Originária de uma planta nativa da América do Sul, a stévia é um adoçante natural poderoso, que tem capacidade de adoçar 300 vezes mais que o açúcar. E seu uso está longe de ser algo recente. Os índios Guaranis há séculos já utilizavam a planta não apenas como adoçante na erva-mate, como também para aliviar desconfortos abdominais e sintomas de fadiga física ou emocional.
Outro povo famoso pelo conhecimento e por difundir o uso medicinal de produtos naturais é o oriental: no Japão, a stevia já é usada como adoçante há mais de três décadas. A Organização Mundial de Saúde afirma que a stevia é segura para consumo, e o Conselho Europeu de Informação Alimentar aponta que a planta tem um grande potencial para a saúde por conta de suas propriedades.
Quais os nutrientes desse adoçante natural?
A stevia tem como principal trunfo ser pouco metabolizado pelo nosso corpo. Além disso, é fonte de minerais, como alumínio, cálcio, cobalto, ferro, magnésio, manganês, fósforo, potássio, estanho e zinco. O cromo, também presente na planta, é responsável por manter o metabolismo normal da glicose. Conta ainda com vitaminas do complexo B, vitamina C, e beta-caroteno, que é responsável por produzir a vitamina A.
Por que a stevia não engorda?
É isso mesmo. Para quem faz dietas ou deseja controlar o peso, nada melhor do que apostar nesse adoçante natural. O que acontece é que a stevia simplesmente não contém calorias. Isso acontece porque nosso corpo não digere e metaboliza o nutriente responsável por dar o sabor doce, chamado glicosídeo. Ele ainda não se modifica no trato intestinal, o que faz com que o índice glicêmico seja nulo.
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