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pimenta cayenne é um tempero popular na culinária de diversos países. Ela pode ser utilizada tanto fresca, como desidrata, em pó ou em flocos.
Os frutos desta variedade nascem verdes e amadurecem vermelhos e compridos.
Como todas as pimentas é muito fácil de ser cultivada e pode ser plantada praticamente em qualquer local do Brasil. Quanto mais ensolarado e quente o local, maior a intensidade do sabor.
Além de seu uso na cozinha as pimentas são excelentes repelentes naturais no jardim, afastando diversas pragas
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