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DESCRIÇÃO:
NOME CIENTÍFICO: ZEA MAYS
VARIEDADE: MACABÚ
OUTROS NOMES: MILHO MACABÚ, MILHO PALHA ROXA, MILHO GIGANTE.
FAMILIA: POACEAE
ORIGEM: AMÉRICA CENTRAL
ALTURA: 3,5 A 4,0 M
EXIGÊNCIA CLIMÁTICA: TEMPERATURAS ELEVADAS
ÉPOCA DE PLANTIO RECOMENDADA: SETEMBRO A FEVEREIRO
CICLO: APROXIMADAMENTE 125 DIAS
BREVE HISTÓRICO:
O milho (Zea mays) é um conhecido cereal cultivado em grande parte do mundo. O milho é extensivamente utilizado como alimento humano ou para ração animal, devido às suas qualidades nutricionais. Todas as evidências científicas levam a crer que seja uma planta de origem mexicana, já que a sua domesticação começou de 7.500 a 12.000 anos atrás na área central do México.
Existem milhares de formas de milho nos andes peruanos, algumas têm uma história muito nobre e bem conhecida.
Pode ser utilizado para a produção especial de farinha, fubá, pipoca e também como espécie ornamental, pois a planta é bastante exuberante, decorativa e exótica.
Pode ser utilizado na alimentação, é muito saboroso para degustação diferenciada, quando assado em fornos à lenha. Um gourmet para mercados diferenciados. Extremamente nutritivo e muito rico em antocianinas.
Linhagem pura para uma relíquia a ser conservada.
Muito raro.
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