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A araruta (Maranta arundinacea), espécie do gênero Maranta, é uma erva cuja raiz tem fécula branca mais nobre para alimentação.
Também é conhecida como agutingue-pé, araruta-caixulta, araruta comum, araruta-palmeira e embiri.
A araruta é uma planta originária das regiões tropicais da América do Sul.
Segundo a sabedoria popular, a araruta tem vários usos medicinais.
Na culinária o uso desta planta se destaca por ser recomendada para pessoas com restrições alimentares ao glúten.
Considerada como um alimento de fácil digestão, a fécula da araruta é usada no preparo de mingaus, bolos e biscoitos. Por esta característica, é indicada para idosos, crianças pequenas e pessoas com debilidade física ou doentes em recuperação
SÃO 10 RIZOMAS PRONTAS PARA PLANTIO.
Época de plantio: junho - outubro.
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