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Promoción tofu box con manta de cielo.
Manta de cielo chica:
Diseñadas para la elaboración de tofu, quesos, etc.
Sirven para filtrar la cuajada del suero, no desprenden pelusas y todos los bordes están reforzados para que no se deshilachen.
Medidas: 50x50 cm.
Prensa de tofu de tres piezas, de estilo japonés, para la elaboración de tofu casero:
Está fabricada a partir de madera de pino de primera calidad curada con aceite natural, apta para ser utilizada en la industria alimenticia, garantizando siempre la durabilidad e inocuidad de los materiales empleados y la seguridad del consumidor.
Este modelo tiene unas medidas interiores de 16x10x12 cm (largo, ancho, alto) y está dimensionado para la elaboración de aproximadamente 1 Kg de tofu a partir de 500 gr de granos secos de soja blanca/amarilla, el peso habitual de los paquetes comercializados.
La función de la caja es la de ayudarnos a separar el suero de la cuajada y permitirnos prensar esta última para retirar todo el líquido posible, compactarla y obtener así el tofu. Dispone de agujeros en sus cuatro caras y en la tapa inferior para dejar que el líquido drene.
Cuidados de la caja:
Para mantener la caja en perfectas condiciones, recomendamos lavarla tras su uso, dejar que se seque bien y guardarla en un lugar seco. Es recomendable darle una pequeña capa de aceite alimentario (sin aditivos tóxicos), como puede ser el de cocina, cada 2-3 meses; siendo ideal la utilización de aceite natural de lino o nuez, aunque comúnmente se utiliza el de girasol por una cuestión de costos.
De regalo, receta impresa para hacer un tofu perfecto.
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