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Somos Maderera Casanova
Cómo hacer salmón a la parrilla con una tabla de cedro CEDAR FLAVER
Es tan fácil "sorprender" a tus invitados con esta receta fácil y deliciosa para asar salmón sobre una tabla de cedro
Pasos
1
La tabla de la foto es de 15cm x 32cm, suele ser suficiente para la mayoría de los filetes. Remoja la tabla en agua durante al menos dos horas para reconstituir la tabla a su estado natural, como si fuera un vegetal deshidratado.
2
Frota una capa ligera de aceite de oliva en la tabla para evitar que se pegue.
3
Coloca los filetes de salmón en el tablón con la piel hacia abajo
4
Mezcla , dos cucharadas de salsa de soja, una cucharadita de polvo de ajo y el jugo de 1/2 limón.
5
Vierte 2/3 de la mezcla sobre el salmón. Coloca las rodajas de limón que exprimiste alrededor del filete
6
Coloca la tabla directamente sobre la superficie de la parrilla lista para cocinar con carbón o gas propano.
7
Cierra la tapa de la parrilla y cocina durante aproximadamente 20 minutos o hasta que esté cocinado a tu gusto.
8
Vierte la salsa restante sobre el salmón y sírvelo en la tabla
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