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Sartén Professional De Acero Inoxidable Con Fondo Triple 3 Color Plateado' es el utensilio de cocina perfecto para los amantes de la gastronomía o chefs profesionales. Esta sartén, parte de la línea Profesional, está completamente confeccionada en acero inoxidable, garantizando que no suelta ningún residuo en los alimentos, manteniéndolos sanos. Su diseño limpio y sin bordes facilita mucho más la limpieza.
El fondo triple (acero inoxidable + aluminio + acero inoxidable) distribuye el calor uniformemente, proporcionando una cocción más rápida y uniforme, ahorrando energía y dejando los alimentos calientes durante más tiempo. Se puede llevar al horno para gratinar o finalizar platos, a una temperatura máxima de 260°C.
El mango tubular de acero inoxidable permite un manejo profesional. Su formato funcional es ideal para la preparación de los alimentos. Posee una terminación en alto brillo y se puede lavar diariamente en lavavajillas. Es compatible con cocinas: a gas, eléctricas, sobre vidriado cerámico y de inducción.
Información general: Se recomienda usar una fuente de calor suave, para evitar que el alimento se pegue al fondo del sartén. El fondo triple distribuye el calor uniformemente, sin necesidad de usar fuego alto. Cuando se utilice el sartén en cocinas a gas, la llama no debe exceder su base. Si se usa una chapa eléctrica, la chapa debe tener el mismo diámetro que la olla o diámetro menor que el del sartén.
Algunos alimentos que contienen almidón pueden dejar manchas en la parte interna del sartén durante la cocción. Para retirar fácilmente las manchas, pase un paño humedecido en jugo de limón o vinagre. Si se le quema algún alimento, deje el sartén en remojo en agua durante algún tiempo antes de lavarlo. Siempre deje enfriar el sartén antes de sumergirlo en el agua.
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