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PINZA PARA EMPLATAR ESCALONADA 24 CM
¡Para brindar un servicio de calidad tanto en la cocina como en la barra!
Horas y horas en la cocina preparando con esmero una receta. Llega la hora de presentarla y el resultado estético no es igual de bueno que el gastronómico. Emplatar, es todo un arte. Hay gente que nace con este don, pero también se puede mejorar con el paso del tiempo y con la experiencia.
La imagen de los platos también mejora gracias al uso de herramientas que nos facilitan el emplatado. Una de ellas son las pinzas, que permitirán colocar los detalles con mayor precisión y más si sos de tembleque fácil.
Las pinzas ayudarán a situar también los distintos ingredientes en el plato sin destrozarlos y sin marcar el escenario. Las hay de diferente tamaño, dependiendo de la precisión que lleve cada receta.
Después de utilizarlas, ¡seguro que más de uno saca el celu para hacerle una foto al plato y subirla a las redes!
Puede usarse tanto para la presentación de platos, como para el garnish en la coctelería profesional. Cuenta con un formato escalonado que permite una mayor precisión.
Largo 24 cm
Material: Acero inoxidable
Modelo escalonado para mayor precisión
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