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Este libro es para aquellos que aman los postres y desean aprender a crearlos desde cero. La pastelería es una combinación de arte y ciencia, en este libro, nos sumergiremos en ambos aspectos para que puedas crear ricos dulces que impresionen a tus amigos y familiares.
A lo largo de las páginas, exploraremos las técnicas básicas de la pastelería y cómo preparar una masa perfecta, galletas, pasteles y tortas. También hablaremos sobre los diferentes ingredientes que se utilizan en la pastelería y cómo pueden ayudar a obtener el resultado final de tus creaciones.
Veremos recetas clásicas y contemporáneas que te inspirarán y te darán la confianza necesaria para experimentar y crear tus propios postres únicos y deliciosos. También compartiremos algunos consejos y trucos que hemos aprendido a lo largo de los años para ayudarte a evitar errores comunes y asegurarte de que tus creaciones sean un éxito en cada ocasión.
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