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Suribachi ( mortero de origen Japonés) , es un mortero con una particularidad interesante , está estriado en su interior por lo que se puede moler por fricción o frotamiento semillas, hierbas, raices etc. Es de gran dureza, está modelado en torno alfarero , en gres y fué horneado a 1250C. Eso logra un material compacto y duradero en el uso cotidiano. En su borde esmalte azul. Completa este utensilio un surikogi o masa de madera que se emplea para hacer la presión y moler las especias u otros. Este último hecho de madera dura reciclada, modelado en torno para madera.
Las dos piezas se entregan en bolsa de tela.
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