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Este horno Herlein se entrega con 3 carros con sus respectivas placas y bandejas microperforadas. Cada carro tiene una capacidad de 15 bandejas.
El Horno Rotativo Herlein para panadería es la solución ideal para aquellos que buscan eficiencia y calidad en la cocción de productos de panadería. Con una capacidad para 15 bandejas y moldes, este horno permite una producción masiva sin comprometer el sabor y la textura de los productos horneados. Su diseño de pie y la puerta con visor facilitan el monitoreo del proceso de cocción, asegurando resultados perfectos en cada uso.
Este horno funciona con gas GN y ofrece un rango de temperatura que va desde los 50 °C hasta los 290 °C, lo que lo hace versátil para diferentes tipos de recetas. Su profundidad de 137 cm, altura de 195 cm y ancho de 110 cm lo convierten en un equipo robusto y adecuado para cualquier panadería que busque optimizar su espacio de trabajo. Además, su eficiencia energética de clase B contribuye a un uso más responsable de los recursos.
La línea de hornos rotativos de Herlein está diseñada para satisfacer las necesidades de los panaderos más exigentes, garantizando una cocción uniforme y de alta calidad. Con este horno, cada producto horneado se convierte en una experiencia culinaria excepcional, ideal para panaderías que desean destacar en el mercado. La potencia y el rendimiento de este modelo aseguran que cada lote de pan, pasteles o galletas se cocine a la perfección, elevando la calidad de su oferta.
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