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Un aireador de vino funciona cuando se conecta de forma directa la botella de vino para servirlo a traves de este. a medida que se vierte el contenido de las botellas, los orificios que se encuentran en la base del aparato permiten la entrada de oxigeno y va impregnando poco a poco el fluido.
Son dispositivos cada vez mas populares debido a que hacen grandes diferencias tanto en vinos jovenes como en vinos mas anejos.
Ventajas de un oxigenador:
- Se exalta el sabor y el aroma del vino. ambas caracteristicas pudieron ser afectadas por la botella, condiciones climaticas e incluso tiempo de maduracion. cuando el vino se somete a este proceso, se puede descubrir su verdadero aroma y sabor.
- el procedimiento se hace en cuestion de segundos. Se logra los mismos resultados que un decantador, pero en mucho menor tiempo.
-El filtro que posee ayuda a separar los sedimentos del vino.
- Son dispositivos muy faciles de trasladar gracias a su dimension.
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