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El cloruro de calcio (CaCl2) absorbe de forma agresiva la humedad del aire: Puede absorber varias veces su propio peso en agua, disolviéndose en una salmuera líquida si el aire está lo suficientemente húmedo y la temperatura es lo suficientemente alta.
Es un compuesto químico, inorgánico, mineral utilizado como medicamento en enfermedades o afecciones ligadas al exceso o deficiencia de calcio en el organismo y da una coloración naranja-roja a la llama. También es usado en la industria de la alimentación.
El cloruro de calcio se usa:
En la industria alimenticia es utilizada para la elaboración de queso. El cloruro de calcio tiene como función darle mayor firmeza mecánica a la cuajada de la leche pasteurizada.
Las disoluciones exotérmicas de cloruro de calcio son usadas en latas de bebidas y comidas que se autocalientan aprovechando el calor desprendido.
En la industria de la construccion el cloruro de calcio se usa en mezclas de hormigón para acelerar su tiempo de fraguado.
También se usa en el agua de las piscinas como tampón del pH y para ajustar la dureza del agua. Otro uso es como aditivo en plásticos, en extintores y en depuración de aguas.
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