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Calafate (berberis microphylla=buxifolia) es un arbusto espinoso nativo del Sur de Argentina. Se trata de un arbusto perenne, siempre verde. Se lo considera un símbolo de la Patagonia Argentina, en especial en la ciudad de El Calafate
El arbusto puede llegar a los 1,5 metros de altura y tiene un tronco muy ramificado desde su base. En la base de sus hojas posee espinas de unos 2 cm de largo y las flores son colgantes y de color amarillo limón. Florece generalmente de octubre a enero.
El fruto es COMESTIBLE
Llamado calafate, es de color azul negruzco de 1 cm de diámetro. Se recolecta en verano para consumirlo fresco, elaborar mermeladas o jaleas. ES UN BERRIE AZUL y PUEDE FORMAR PARTE DE LOS LLAMADOS FRUTOS DEL BOSQUES súper nutritivo
Desde hace un tiempo se habla de esta familia de frutos que se popularizaron en el mundo por sus propiedades antioxidantes y nutritivas.
Entre este grupo de frutas pequeñas no sólo está el calafate, también se destacan las frambuesas, frutillas, arándanos, cerezas, moras y grosellas.
Los beneficios que generan son:
-Los frutos tienen bajo valor calórico
-Son ricos en vitamina C, fortaleciendo el sistema inmunológico
-Son ricos en vitamina E, ayudando al cuidado de la piel.
-Son potentes antioxidantes
-Tienen poder antiinflamatorio, antifúngico y antibacteriano.
Los berries son un antioxidante natural, por eso son tan preciados. Poseen un alto contenido de polifenoles que combaten y protegen el cuerpo de los radicales libres, responsables del envejecimiento prematuro de las células. A su vez, los polifenoles tienen propiedades antiinflamatorias, regenerativas y ayudan a prevenir enfermedades degenerativas.
La especie habita desde el centro-oeste de Neuquén, hasta aproximadamente el paralelo 45º de latitud Sur. Crece en zonas elevadas, de elevación media y en el interior de los valles.
El calafate se suele cultivar comercialmente por sus frutos, que tienen usos en repostería en forma de dulces, jaleas o jarabes. Además, la fermentación del fruto puede dar origen al vino de calafate, una especie de licor frutado de un gran sabor.
Mediante la introducción al cultivo del fruto del calafate, se contribuye a la conservación de los recursos vegetales de la Patagonia, y se pueden generar posteriormente nuevas opciones productivas sustentables que diversifiquen la actividad agropecuaria.
Usos medicinales
La planta posee berberina, presente en las plantas del género Berberis, y este compuesto tiene un efecto antibacterial y tambien muestra actividad antitumoral.
El cocimiento de la raíz de la planta depura la sangre y los frutos triturados y mezclados con miel son de gran ayuda para gripes y resfriados.
Se puede utilizar para BONSAI, en MACETAS (tipo arbustito con copa), TOPIARIOS, etc. YA QUE ADMITE PODA DE FORMACIÓN. Tambien en COMO ARBUSTO UNICO de Punto FOCAL
Se adapta muy bien a un clima templado lluvioso,vientos, nieve, sequía y lluvias, entre otras.
SE ENTREGA EN ENVASE DE 4 LITROS. UTILIZAMOS SUELO DE MONTE con MEZCLA DE COMPOSTAJE. NO USAMOS AGROQUIMICOS NI FERTILIZANTES de SINTESIS.
SE ENTREGA EN VIVERO en CAÑUELAS o EN ZONA CENTRICA DE LANUS. CONSULTE POR CUALQUIER DUDA ANTES DE OFERTAR.
NO REALIZAMOS ENVIOS DE ESTA ESPECIE
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